В официальном телеграм-канале Министерства здравоохранения ДНР опубликованы пять основных правил сбора весенних грибов, с которыми дончан ознакомила Алла Белоус, семейный врач из Тельмановского района.
Дончан предупредили, что для профилактики отравлений грибами следует придерживаться следующих правил:
- Тaк как первые весенние грибы несут серьезные риски для здоровья человека необходимо собирать только те грибы, которые хорошо известны.
- Нельзя собирать дряблые, поврежденные насекомыми и плесенью грибы.
- Нельзя употреблять в еду грибы, собранные возле дорог, химкомбинатов и удобряемых сельхозполей.
- При сборе необходимо обратить внимание на внешний вид гриба и его запах до и после среза.
- Ни в коем случае не брать в руки ядовитые грибы.
"Нельзя покупать на рынках грибные консервы, закрытые крышками в домашних условиях. Главное правило грибника: не уверен - не бери. Лучше оставить в лесу хороший гриб, чем отравиться", – говорится в сообщении Минздрава.
