Пасхальный кулич: сколько он стоит в Донецке

Корреспондент "МК в Донбассе" решил подсчитать затраты на домашнюю выпечку куличей.

В Донецке можно купить готовые куличи по приемлемой цене, но мы узнали, сколько стоит приготовить его у себя на кухне.

Корреспондент "МК в Донбассе" решил подсчитать затраты на домашнюю выпечку куличей.
Все необходимые ингредиенты для приготовления кулича по-донецки

Пасхальный стол трудно представить без пасхального кулича. В преддверии праздника одни хозяйки готовят куличи самостоятельно, другие — выбирают их в магазине или делают заказ профессиональным пекарям. 

Существует большое количество рецептов приготовления пасхальных куличей. Все они различаются по ингредиентам и их количеству. Для приготовления кулича используется сдобное тесто, в которое не жалеют масла, молока, яиц, изюма и сладостей. Готовый кулич украшают глазурью и кондитерской посыпкой.

"МК-Донбасс" заглянул на кухню обычной донецкой семьи, где куличи пеклись по традиции, в чистый четверг. И решил сравнить затраты на самостоятельное приготовление пасхальных куличей с ценами на магазинную выпечку.

Расходы на ингредиенты для приготовления пасхальных куличей по одному из рецептов будут следующими:

  • молоко - 1 л - 50 рублей;
  • сахар - 1 кг - 54 рубля;
  • дрожжи прессованные - 0,1 кг - 22 рубля;
  • яйца - 10 шт. - 90 рублей;
  • масло - 0,4 кг - 120 рублей;
  • ванильный сахар - 30 г - 11 рублей;
  • изюм - 0,2 кг - 50 рублей;
  • цукаты - 0,15 кг - 60 рублей;
  • мука - 2,5 кг - 60 рублей.

Итого для приготовления теста на 1 литр молока необходимо приобрести продукты на сумму 519 рублей.

Для украшения куличей сахарной глазурью на желатине понадобится:

  • сахар - 0,3 кг - 16 рублей;
  • желатин - 10 г - 20 рублей.

На 4 вида кондитерской посыпки было затрачено 100 рублей.

Из указанного количества ингредиентов получилось 19 пасхальных куличей: 7 больших, 5 средних и 7 маленьких.

Для их выпечки были приобретены формочки по 12, 10 и 7 рублей. Всего на формочки для выпечки было затрачено 183 рубля.

Если подсчитать все расходы, то на приготовление 19 куличей было затрачено 838 рублей. В среднем, себестоимость одного кулича - 44 рубля. Хотя мы не учитывали расходов на электроэнергию и газ, которые были использованы во время приготовления, и не платили пекарю зарплату. 

Но далеко не у всех есть время и желание самостоятельно готовить куличи. В таком случае можно приобрести готовый пасхальный продукт в магазине или заказать у кондитера.

В социальных сетях можно найти объявления о продаже пасхальных куличей по следующим ценам:

  • маленький - 60 рублей;
  • средний - 120 рублей;
  • большой - 200 рублей.

Стоимость готовых куличей в магазинах также зависит от размера.

Напомним, что Глава ДНР анонсировал отмену комендантского часа на майские праздники.

 

Что еще почитать

В регионах

Новости региона

Все новости

Новости

Самое читаемое

Реклама

Автовзгляд

Womanhit

Охотники.ру